猫咪小鱼干怎么做？
我！最！爱！吃！小鱼干！ 小鱼干的制作方法有很多种，不同的做法味道不同，小鱼干本身的味道是咸的，所以做的时候不需要额外添加食盐等佐料了哦~
一、炸小鱼干 1.清理小鱼干 要吃到酥脆的小鱼干，首先要把小鱼干里面的内脏和鱼刺清理干净，否则会影响口感。（小心扎手！）
2.腌制入味 清理完的小鱼干加入白酒去腥，少许白砂糖提鲜，两勺生抽+一勺老抽腌制两小时以上。（千万不要放盐！会咸掉哭哒！）
3.油炸 用厨房用纸吸干表面水分或者放在通风处风干半天，保证炸出来的小鱼干蓬松酥脆。
锅里多倒一些油，烧至六成热左右，把裹上面糊的小鱼干一个个放进去炸至金黄酥脆捞出来沥干油分就可以啦！
二、炒小鱼干 喜欢重口味的同学还可以试试炒着吃呢！同样美味无敌！
第一步也是要把小鱼干里里外外清洗干净，然后葱姜蒜爆香，倒入切好的小米椒，炒出香味后放入小鱼干，适量白糖、酱油、醋调味，大火快炒即可。
三、蒸小鱼干 没有油烟还省事的一种做法——蒸！
把处理干净的小鱼干平铺在盘子中，上锅蒸5分钟左右就可以了。
四、零食小鱼干 如果不喜欢吃鱼腥味儿的同学可以买除腥剂哦～这样就能吃到香喷喷的小鱼干了！