鹦鹉鱼可以吃吗？
鹦鹉鱼（Paracanthurus hector），又名红魔鬼、鹦嘴鱼。属热带咸水鱼类。原产于印尼的苏拉威西岛、加里曼丹岛和菲律宾等国的海域。1978年引入香港养殖。20世纪80年代中期引进中国大陆，在南方少数地区进行试验性饲养。由于它颜色艳丽，活泼好动，而且味道鲜美，所以深受喜爱。 目前，除野生捕捉外，主要从东南亚及西欧进口。
营养价值 含丰富蛋白质、不饱和脂肪酸以及钙、磷、铁等多种矿物质元素。
药用价值 具有温肾散寒、补益气血、健胃消食之功效，主治肾虚阳痿、遗精早泄、腹中冷痛、胃纳不佳。可用于病后虚弱、营养不良性贫血。
食用建议 适合红烧、卤制、煲汤等多种吃法。
食用注意事项 有胃炎或胃溃疡者应少吃； 感冒发热或患有传染性疾病者不宜食用； 不宜与李子同食。