狗粮鸡肝饭怎么做？
原料准备 新鲜鸡胸肉300g，大米200g（两人量），鸡蛋一枚，胡萝卜半根，洋葱半个，青椒一个，姜两片，香葱三棵，酸奶适量 制作步骤 1. 胡萝卜切丁、洋葱切末、青椒去籽切丝、香葱切段、姜切片备用；
2. 鸡胸肉洗净用刀背轻轻拍散后，加入两个蛋清、生抽酱油、老抽、白砂糖、葱姜水少许和盐充分拌匀，腌制二十分钟待用；
3. 锅内烧热后加少许植物油润锅，烧热后放入鸡肉煎熟至微黄，盛出备用；
4. 将大米淘净后浸泡半小时以上，然后加入适量清水(水量没过米面约三十公分)开始煮粥；
5. 待米煮至软烂后，加入腌制的鸡肉和胡萝卜块继续熬煮；
6. 当粥再次煮滚后，加入切好的洋葱和青椒丝，以及适量的胡椒粉、醋和香油调味，最后视口味添加少量白糖，出锅前可撒些葱花提香。
小贴士 1.选择鸡胸肉时，要注意别买到注射过激素的，最好挑选颜色比较浅的（一般颜色较深说明存放时间较长），且具有弹性，用手指按一按能迅速复原的。如果买回来发现变味了，一定要扔掉！
2. 为了让米饭更软糯香甜，可以浸泡的时候适当多加一点糖。