蛋白质都能吃吗？
蛋白质的含量虽然很重要，但并不是说吃的蛋白质越多补充的营养越多，还要考虑蛋白质的质量。
我们吃的食物包括鱼、肉、蛋、奶、豆、谷类及蔬菜水果都含有蛋白质，但只有优质的蛋白质（鱼、肉、蛋、奶）才能被人体最大限度的吸收利用，而次质蛋白质需要在一定量优质蛋白质存在时才能被人体利用，所以低质量蛋白供给越多，人体能利用的蛋白质就越少。
举个例子：如果补充100克优质蛋白质，人体可以全部有效的利用，但是补充100克低质蛋白质（粮谷类），人体只能利用20-30克左右，其余的都排出体外了。
所以，蛋白质不是都能被我们有效利用，要选择优质蛋白质才能被我们最大限度的利用。