唐山腊肠怎么做？
将精瘦猪肉放入盆内解冻，加入盐、酱油、糖、味精、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜捣碎成糊备用，将肠衣套在漏斗口上，灌入馅料，每20厘米打一个结，蒸锅加水烧开，把灌好的腊肠放入漏篮，再放入蒸锅大火蒸40分钟，蒸好的腊肠晾凉后放入冰箱冷藏隔夜回卤入味。
吃的时候可以切片凉拌或者炒食都可以。
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将精瘦猪肉放入盆内解冻，加入盐、酱油、糖、味精、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜捣碎成糊备用，将肠衣套在漏斗口上，灌入馅料，每20厘米打一个结，蒸锅加水烧开，把灌好的腊肠放入漏篮，再放入蒸锅大火蒸40分钟，蒸好的腊肠晾凉后放入冰箱冷藏隔夜回卤入味。
吃的时候可以切片凉拌或者炒食都可以。