金毛熟蛋白能吃吗？
根据中国营养学专家的测定，每100克狗肉氨基酸含量为8.9克，蛋白质高于20%，脂肪低于10%，胆固醇低于100毫克，糖分1.7克，钙2.9毫克，磷140毫克，铁1.2毫克，还能含维生素A、B，这些都是人体不可或缺的营养成分。
而且中医认为，狗肉有补气、温肾、开胃、益脾胃、镇静、益气壮阳、温中暖下等作用。
现代医学观点认为，狗肉能促进血液循环、暖胃、御寒等多方面作用。
狗肉营养丰富，滋味美味，向为名贵补品。从营养学角度评价，它属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类食物，同时还含有人体必需的蛋白质，且脂肪含量少，在肉类食物中，算得上是好食材。吃狗肉确实有一定禁忌，如孕妇忌食、小儿忌食、风热感冒、咳嗽痰多、尿痛、便血者不宜食等。
但一些爱狗人士认为，狗是人类最忠诚的伴侣，也是最聪明的动物，而且不少历史名人、文人墨客都喜欢养狗，如屈原的“扈江离与辟芷兮”，陆游的“铁狗藤蔓遍身绿”等，所以并不赞成吃狗肉。
如今，吃狗肉的地方越来越多，不少餐桌上常有狗肉上桌，大家无不了解“红烧狗肉”、“清炖狗肉”等菜谱，但真正知道怎样吃狗肉滋补、对身体有何好处的却不多。
广东药科大学附属第一医院中医科主任医师吴艳华接受采访时说，狗肉性温，具有益气补虚、温肾、助阳、安神、强身等功效，可治疗神经衰弱、耳聋耳鸣、腰膝冷痛、肾虚等症。
常吃狗肉对改善肾功能有帮助
生活中，很多人吃狗肉往往不是为了治病，而是用来补身体。很多人不知道该怎么正确吃狗肉，甚至有些地方每逢中秋，就把狗肉当作节日食品，不知究竟是否有补？
吴艳华说，如果说要滋补，狗肉相对于牛羊肉等，是燥热一些的。与鹿肉相比，狗肉滋而不腻，补而不滞，富含蛋白质、不饱和脂肪酸，微量元素含量丰富，对补肾、改善肾功能有帮助。
但吃狗肉也有讲究：
1。吃狗肉时要多吃温补的食物。如香菇、莴笋、韭菜、白萝卜、大枣、姜、山楂、核桃、银耳等。如加入赤小豆、黑豆、薏米、芡实搭配炒制的茶油炖狗肉，温补效果更佳。
2。阴虚火旺、火热偏盛体质的人不宜食用。火热体质的人主要表现为面红身热，口舌干燥，口唇皲裂，颧红咽喉干痛，尿黄痣赤，心烦易怒，常脉数、舌质红或干的，不宜食用狗肉。
3。高血压、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病患者应不宜食用狗肉。
4。小孩应尽量少吃狗肉。
5。老人不宜多吃狗肉。
6。妇女例外经期、怀孕期、哺乳期皆不宜吃狗肉。
吴艳华奉劝喜欢吃狗肉的人，不要乱吃，更不要吃那些没被认证的杂牌狗肉，以防不良商人用一些劣质狗肉或病死狗肉以假乱真的情况发生，这样反而会伤害自己的身体。
专家建议，如果是为了治疗和滋补身体，可以选择去正规的医院，根据不同病情，由专业的中医医生辩证配药后，挑选合格的狗肉，来避免吃错药和吃坏人的风险。