宠物河豚怎么不动？
一、引起河豚毒性的物质
引起河豚毒素(TTX)的动物体成分主要是有剧毒性的水溶性的河豚毒素(STX)和毒性稍弱的脂溶性的河豚酸(HTNa)，另外还有较多的肽类化和脂肪类物质。据测定，只食少量的河豚内脏，其中毒症状也不明显，如食量较大或食了刚从海水捞起的河豚，可能引起中毒。
二、中毒症状
民间习惯用河豚皮治疗皮肤病，而将河豚内脏扔掉，这是不对的。因河豚毒素主要在体内的肉汁和内脏中，皮下甚至脂肪中也含有微量毒素。人们食用了未经彻底处理的河豚体内，一部分人也会出现中毒症状。临床主要表现：消化道症状，中毒者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，其中腹痛较剧，有时有腹痛或腹泻后，又觉疼痛出现在上腹部。
呼吸神经过度兴奋，出现气喘；心跳加快，有时头晕；血压下降。喉部刺激感，吞咽时仍有疼痛感；喉部有轻微呼吸困难；嘴唇、舌尖或上颏出现麻木感；恶心， 偶有剧烈呕吐；有频吐食物或吐食后有舒适感，有时吐食后发生腹痛；有口渴或饥饿感；视力模糊，瞳孔对光反应迟钝；皮肤上出现的症状可进一步分为四种：干燥型， 红斑型，水肿型和坏死型。可见，毒害作用不仅限于神经，而有一定的消化、呼吸及血液循环系统致病力。在热带及亚热带海域，此病多见于夏季，欧洲和日本也常发现。
三、如何预防？
1、食用前要鉴别鱼的新鲜度。新鲜河豚的鳃呈鲜红色，腹部膨胀，鱼鳍竖起，眼睛发亮，如果河豚不新鲜，其鳃灰白色，眼睛无色或萎缩，无光泽。不要食用鱼体发白或鱼体的某个部位发白的河豚。
2、剥皮时一定要小心。河豚的表皮有毒，特别是鱼头的皮肤，更有毒性。处理时，可以分两块地方将皮剥下，一块位于眼球附近的薄膜，另一块在口唇或鳃的下端。
3、加热时一定要注意。如果煮 不熟，毒素去不掉。有的河豚毒素潜伏期较长，为48～72个小时，经过1小时加热会失去毒性。河豚肉和其他鱼是一样的，越新鲜越好，不要食用隔夜的熟食。