什么动物吐粘液？
先放结论，海蜇、水母以及部分海洋鱼类能分泌唾液（也称黏液），其中有些物种的唾液具有毒性。 首先，我们要明确什么是“唾液”，它是怎么产生的。我们平常所知道的唾液是由口腔里的唾液腺（腮腺、下颌下腺和舌下腺等）所产生，它们都归属于外分泌器官；然而与这些腺体不同，能够分泌唾液的海洋生物并无口腔和咽部。它们的唾液并非由消化管中的牙齿嚼碎食物所产生的胃液或肠液，而是从皮肤表面或者鳃部的腺体所分泌的外泌液。
由于这些外泌液的理化性质与唾液相似（都是水溶性的透明溶液），且都能溶解纤维素的酶类，所以可以认为它们是唾液。 而要确认一种物种是否具唾液的功能，最简单的方法就是观察其是否存在类似腭(quī)的装置。海蜇和水母都有颚，因此具有唾液；而部分海洋鱼类虽然没有明显的颌，但上下颌基部存在绒毛状的突起，且这些组织内充满腺细胞，能产生黏液，因此也属于有唾液的类型。 不过以上提到的这些鱼类和海洋生物都属于硬骨鱼纲，在另一个纲的鱼里没有发现具有唾液的证据——包括我们熟悉的软骨鱼类的鲨、鳐，以及无脊椎动物中的头甲鱼。
接下来我们聊聊什么样的物质才称得上是“黏液”。这要从唾液的分泌方式来说起，根据不同的分类标准，唾液可以分为很多种，其中之一便是根据其在口腔内的停留时间而定：如果它在口腔内停止流动并在黏膜表面扩散，最终形成层流状分布的粘液膜（通常被叫做“涎膜”），这样的唾液被称为透明唾液；而那些不断循环流动的唾液则是浑浊唾液。 我们平常所吃的鱼类往往具有透明唾液，例如鲤鱼、草鱼的唾液分泌物；但是一些海洋鱼类则有混浊唾液，如沙丁鱼、大黄鱼。
无论是透明还是混浊的唾液，都具有相同的组成成分，即水分和溶解在里面的小分子有机化合物。这些有机化合物主要是脂类物质（胆固醇、甘油三酯、脑苷磷脂等）和无机离子（K+、Na+、Ca2+等）。一些蛋白质和氨基酸也有包含在内。