牛头梗是最厉害的吗？
斗牛是起源于西班牙的一种斗禽游戏，最早可以追溯到罗马帝国时期，但是正式的斗牛活动发生在西班牙的君主国时代（1473年～1700年左右）。 最早的斗牛场是用绳子围着一块空地进行的，后来发展到用特制的木结构建筑成一个封闭的舞台，四周用高墙围起，只有角斗士进出的大门和两个看台上的小门。在斗牛开始时，由一位身着白袍的裁判人首先入场，他代表“上帝”开始这一天斗牛的仪式。接着进入的角斗士都穿着华丽的斗篷，戴着面具，骑着高头大马，手举长矛，威武而庄严。
当一切准备就序后，“上帝”通过裁判人发出开始的指令，于是角斗士们便拨转马头，挥舞着长矛冲向敌人。如果长矛被对方折断或者无法刺中，他们还要拔出佩剑进行近身格斗。不过这种情况发生的概率较小，因为一般一只公牛只会中矛一次。一旦中矛倒地，胜者就会用脚踩着对方的头部，宣告胜利。 在整个斗牛的过程中，观众要不停地喊“Viva！”(欢呼声)为角斗士加油。不过有时情况会出乎意料的惨烈，一个强壮的角斗士可能被一只瘦弱的公牛击败。这种意外总是能引起最强烈的呼喊声。 英国女王伊丽莎白一世非常喜爱斗牛，曾命令入侵葡萄牙的军队带回几头小牛作为礼物。当然，这些牛最后被送进了伦敦动物园而不是用来进行斗牛表演。
随着欧洲移民的大量涌入，美国也开始出现斗牛场所。但直到1925年，一种更刺激观众的做法——杀死公牛——才开始流行起来。 20世纪初，法国作家左拉写了一篇小说叫《牛虻》，讲的是一个农民的儿子成为骑师训练牛虻最后终于成为斗牛英雄的故事。这部小说特别受年轻人喜爱，被翻译成几十种语言，成为当时世界性畅销书。
随后在英国也出现了同名电影和话剧，最后连苏联都把它拍成了电影。我国五六十年代也出现过斗牛活动的热潮，云南等地曾经专门培育小型公牛用于斗牛比赛。