狗粽子怎么制作方法?
一、准备材料 1、糯米(提前浸泡一晚)2、粽叶(新鲜或者干的都可以,建议用新鲜的)3、棉线绳 二、开始包 1、取两片粽叶,叠在一起,形成锥形,放入适量糯米。注意要放平整。 2、将上面的粽叶往下折叠覆盖住糯米,两边折出的粽叶沿圆圈折转一圈,盖紧。
3、用棉线绳在固定好形状的粽子上面系上死结待用。 三、煮粽子 凉水下锅,大火烧开后再转小火煮至四个小时左右,关火后不要打开锅盖,让粽子继续焖半个小时以上再开锅食用。这样煮出来的粽子糯而不烂,清香四溢~ 想更省事的话可以用高压锅来煮,时间也比用砂锅短一些。
四、成品图 五、小贴士 1、煮粽子的水一定要够多,不然很容易烧干。 2、粽子出锅后可以浸一下冰水防止黏连。