吃乌龟怎么处理方法？
我们这边一般拿乌龟来下锅了，做法跟甲鱼基本一样，清炖或者是做成红烧都挺好。 不过上次我奶奶做了不一样的吃法，把乌龟放到高压锅里，加入八角、桂皮、干辣椒、大蒜和少许豆瓣酱，再倒点黄酒和酱油，盖上盖子焖半个小时左右拿出来，香喷喷啊，连骨头都是酥的，超级好吃！ 这道菜的做法应该是卤制，而不是炖汤。 另外如果乌龟个头不大，最好先把其切成块状再烹调。
最后提醒楼主，在吃乌龟的时候千万不能喝冷饮，因为这样会冲淡胃酸，影响消化。 还有吃龟肉不宜过量，每次大约食用100克即可。 以上仅供参考啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦