胰线发炎能吃东西吗？
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的作用而自我消化，出现炎症反应。 胰腺炎可分为急性和慢性两种。急性胰腺炎发病急剧，症状明显；慢性胰腺炎病程较长，可反复发作。无论属于哪一种胰腺炎，对机体的影响较大，应及时治疗。 在饮食方面，应注意以下几点： (1)限制脂肪摄入：急性胰腺炎发作期间，应严格限制含高脂肪和高胆固醇食物的摄入，如肥肉、动物的内脏等。已确诊患有高脂血症的病人，更应严格控制饮食，减少甘油三酯的积蓄。 恢复期，由于胰腺功能尚未完全恢复，为了减少胰岛β细胞的负担，也应尽量少吃油脂多的食物。
（2）控制蛋白质的摄入：病人处于急性发作或病情稳定阶段，每天每千克体重不宜摄入超过30克的蛋白质。病情好转后，可适当增加摄入量，但也不宜过多，以免加重胰腺的负担。在食物中，可适量加入富含蛋白质的食物，如豆制品、瘦肉等。
（3）补充能量：胰腺炎患者能量消耗较大，除适当控制蛋白质的摄人外，还要适当增加能量的吸收利用，可选用易消化的混合性食品，如米粥、藕粉、面包、奶制品、豆类及豆制品等。
（4）饮食定量：胰腺炎患者的饮食应有规律的定时定量，少食多餐，切忌暴饮暴食。特别是夜间睡眠时应注意避免空腹时间过久。 除了改善饮食习惯外，还可酌情使用药物帮助消化，促进吸收，减轻胰腺负担，使胰腺能得到充分的休息。还应纠正水、电解质平衡失调，补充多种维生素。